石筍尖位於新北市的平溪區，因山形像豎立的竹筍而得名，為「平溪三尖 」之一。 石筍尖步道有石山（平溪線鐵路旁）和二坑兩處登山口，兩端的前半段都舖設有花崗岩石階，較為平緩好走；但後半段需在林中拉繩攀岩、手腳併用始能登頂，山頂是一塊展望絕佳、但腹地狹小的斜面岩石，斜壁上有一石椅，號稱「皇帝椅」，故石筍尖又名「皇帝椅山」，在此能俯瞰石碇、平溪、汐止、瑞芳等山區風光和仰望薯榔尖，頗有君臨天下之感。